Zum Aufbewahren von Käse werden bevorzugt spezielle Käsepapiere (z. B. Frischpack), Wachspapiere oder atmungsaktive Kunststoffbehälter genutzt. Diese Materialien schaffen ein ideales Gleichgewicht zwischen Schutz vor dem Austrocknen, ausreichender Luftzirkulation und der Begrenzung von Fremdgerüchen. Herkömmliche Frischhaltefolien sind in der Regel zu dicht, weshalb sie nur dann geeignet sind, wenn sie mit kleinen Löchern versehen oder locker um einen Teller gelegt werden – so bleibt der Käse „atmungsaktiv“. Für Hartkäse oder zum längeren Konservieren bereits angeschnittener Stücke ist hingegen eine Vakuumverpackung die bessere Wahl.